蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務熱線:0553-8222119
QQ:289015060





工廠、學校、企業(yè)選擇食堂承包機構的時候需要注意什么問題?
一:承包機構的規(guī)模性,如果是大型企業(yè),那么就要求食堂承包機構規(guī)模相對而言比較大,這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果工廠食堂承包機構的規(guī)模比較小,可能就沒辦法供應足夠的餐點,這樣就會導致一部分工人沒辦法享受到食堂提供的服務。
二:承包機構的服務,工廠食堂承包機構能夠給工人提供的服務以及餐點很重要,如果膳食結構不合理,或者服務不到位容易引起的就是企業(yè)和員工之間的矛盾,久而久之會直接影響到承包機構的名聲。作為企業(yè),要選擇專業(yè)的食堂承包機構,作為承包機構,要盡力的為企業(yè)提供完善的就餐服務。


工廠食堂承包方案
食堂設備安全操作規(guī)定:為保證人身和財產(chǎn)安全,使用食堂電器設備要嚴格遵守操作規(guī)程,加強安全管理,防止事故發(fā)生
1.不準用水和濕毛巾擦電源開關箱,插座及電器外殼,專業(yè)承包單位食堂,不準隨意移動電器設備、不準隨意改變電器功能、不準亂搭亂拉電線、電源。
2、電動設備不使用時要切斷閘刀電源,必要時要拉掉插頭,單位食堂承包,并將插頭掛起,不得放在地下接觸水源。
3、如發(fā)現(xiàn)任何導電過熱,單位食堂承包哪家好,冒火花,有異味,物件有漏電現(xiàn)象,電機有異常噪音或插座松動立即切斷電源,并告知配電房,請電工維修。
4、使用電器設備前使用者一定要先學習本設備使用說明書,掌握使用方法后再進行操作食堂煤氣開關必須是有關人員開啟。

自主經(jīng)營一個食堂和將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司,是有很大區(qū)別的。那么,食堂承包的小編就帶大家看看食堂不進行外包的和食堂外包的區(qū)別。
1. 采購人員專業(yè)性不夠,不能把控食材的穩(wěn)定性。專業(yè)的采購人員有著豐富的經(jīng)驗,嚴格把關每一樣食材,經(jīng)過品質(zhì)檢驗部取樣化驗,企業(yè)單位食堂承包,IQC檢驗,因而食材品質(zhì)具有保障。相比較零售,幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,新鮮度極差,自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)的物流配送,新鮮度很好。專業(yè)營養(yǎng)師定制菜單,定期推出新的菜品,讓員工有更多的就餐選擇!
2. 自己廠里的員工服務意識較差,責任感不強,浪費嚴重,所以成本就無形提高。而專業(yè)的食堂承包公司,都對員工進行專業(yè)的培訓,員工的服務意識很高,衛(wèi)生技能、廚務技能都比較高,顧客體驗與飲食質(zhì)量大大提高。
3. 自主經(jīng)營的話,員工個人衛(wèi)生習慣差。而專業(yè)的食堂承包公司都會定期對員工進行衛(wèi)生教育,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。‘顧客就是上帝’,員工就是我們的上帝,顧客可以盡情享受上帝的待遇。

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